Pada tahun 2007, beberapa kelompok petani kopi Indonesia, eksportir, roaster dan pengecer memutuskan untuk membentuk Asosisai Kopi Spesial Indonesia (AKSI) untuk meningkatkan kualitas mutu serta kuantitas perkopian di Indonesia. Aksi didirikan pada tahun 2008 dan keanggotaannya terbuka bagi individu, lembaga dan komunitas kopi yang berhubungan dengan kopi spesial (Sebelumnya hanya Arabika tetapi kemudian Robusta terbaik juga tersedia) dari Indonesia. Semua yang termasuk petani Individu, kelompok tani, pembeli, roaster, eksportir, pengecer dan individu / orang yang memiliki misi yang sama.

Semboyan dari Asosiasi adalah “Istimewa dalam keanekaragaman” (Excellence in Diversity) yang merupakan cerminan dari keragaman rasa kopi Indonesia, berbagai kalangan petani yang menanamnya dan lingkungan di mana yang ditanam menyebar dari Barat ke Timur dari Kepulauan Indonesia. Setiap ekosistem dan tanah Indonesia telah diciptakan untuk kopi dengan profil cupping unik sesuai dengan tempat tumbuhnya kopi.

AKSI-SCAI menaungi seluruh komunitas kopi di Indonesia berdasarkan prinsip transparansi, keragaman, dan pembelajaran kolektif. Semua program kami dirancang untuk mendorong pertumbuhan kopi spesial sebagai industri yang berkembang, adil, dan berkelanjutan serta menguntungkan semua pihak yang terlibat dalam proses tersebut.

BERIKUT INI ADALAH DOKUMEN YANG DIPERLUKAN UNTUK PENYELENGGARAAN ICC LEAGUE 2024